Gruppenmenüs

(Menü für mindestens 10 Personen)

APPETIZER

Brot, Oliven und Aioli-Kombination

Kürbiscreme mit geröstetem Sesam

VORSPEISEN ZUM TEILEN

Iberische Aufschnittplatte mit Kristallbrot und Tomatensauce

Foie Micuit mit Apfelkompott und Toast

Garnelen-Ceviche mit Papaya und Avocado

HAUPT (zur Auswahl):

Iberische Schweinebäckchen in Rotwein, Kartoffelpüree und sautierter Spargel

Kabeljau en papillote mit einem Bett aus Kartoffeln und Spinat und schwarzer Knoblauch-Aioli

Putenrolle gefüllt mit Champignons und Pistazien mit Trüffelsauce und Karottenpüree

Nudeln mit Saisongemüse und Woksauce

DESSERTS

Verschiedene Desserts

TRINKEN

Wasser, Bier und Softdrinks (zwei pro Person)

WEIN ZUR AUSWAHL:

Rotwein: Legaris Roble DO Ribera de Duero (1 Flasche für 4 Personen)

Weißwein: La Duda, Godello. (1 Flasche für 4 Personen)

KAFFEE

>> MENÜ NR. 2 HERUNTERLADEN

(Menü für mindestens 10 Personen)

APPETIZER

Brot, Oliven und Aioli-Kombination

Meeresfrüchtecreme mit Garnelenöl

VORSPEISEN ZUM TEILEN

Iberischer Schinkenteller mit Kristallbrot und Tomatensauce

Foie Micuit mit Apfelkompott und Toast

Canelon XL von Wangen mit Pedro Ximenez

HAUPT (zur Auswahl):

Kalbsfiletmedaillons mit sautierten Champignons und Tempura

Im eigenen Saft gebratenes galizisches Rindfleisch-Picaña, cremige Kartoffeln und Gemüse. Gebratene Wolfsbarschfilets mit sautiertem Gemüse und Selleriepüree.

Thailändisches Tofu-Curry mit Gemüse-Raolas und Basmatireis

DESSERTS

Verschiedene Desserts

TRINKEN

Wasser, Bier und Softdrinks (zwei pro Person)

WEIN ZUR AUSWAHL:

Rotwein: Viña Pomal Selección 500 DO Rioja (1 Flasche für 4 Personen)

Weißwein: Leiras. Albariño. (1 Flasche für 4 Personen)

KAFFEE

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MENÜ 4 FINGERFOOD

(Menü für mindestens 10 Personen)

• Gyosas mit Sriracha und Sesamsauce.
• Mini-Rindfleischburger mit Käse
• Menü für mindestens 10 Personen
• Gyosas mit Sriracha und Sesamsauce
• Mini-Rindfleischburger mit Käse und Speck.
• Mexikanischer marinierter Thunfisch-Taco mit Guacamole und Pico de Gallo. Tomaten-Avocado-Tartar mit Limetten- und roter Chili-Vinaigrette. Peking-Entenrolle
• Geschmorte Schweinebacken-Brioche mit Piparra-Mayonnaise Yakitori-Hähnchenspieße
• Bao-Brötchen mit Pulled Pork
• Blaubeer-Käsekuchen
• GETRÄNKE (unbegrenzte Getränke bis zum Dessertservice) Wasser, Bier, alkoholfreie Getränke, Wein, Wermut, Cava. und Speck.
• Mexikanischer marinierter Thunfisch-Taco mit Guacamole und Pico de Gallo.
• Tomaten-Avocado-Tartar mit Limetten- und roter Chili-Vinaigrette.
• Peking-Entenrolle.
• Geschmorte Schweinebacken-Brioche mit Piparra-Mayonnaise.
• Yakitori-Hähnchenspieße.
• Bao-Brötchen mit Pulled Pork.
• Blaubeer-Käsekuchen.

GETRÄNKE

(Getränke unbegrenzt bis zum Dessertservice)

Wasser, Bier, Softdrinks, Wein, Wermut, Cava.

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MENÜ 5 FINGERFOOD

(Menü für mindestens 10 Personen)

• Sardellen Gilda
• Iberischer Schinken mit Kristallbrot und Tomatensauce
• Pastrami-Spieß mit Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikumpesto
• Marinierter Lachstoast mit Dillbutter und Masago
• Micuit mit Apfelkompott
• Auberginentoast mit Ziegenkäse
• Mini-Roastbeef-Picanha-Burger mit Senfsauce
• Mini-Bao-Brötchen mit Entenconfit
• Rinderfiletspieß auf Kristallbrot
• Brownie

GETRÄNKE

(unbegrenzt bis zum Dessertservice)

Wasser, Bier, Softdrinks, Wein, Wermut, Cava.

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Menü für mindestens 10 Personen

APPETIZER

Brot, Oliven und Aioli-Kombination

Kürbiscreme mit geröstetem Sesam

VORSPEISEN ZUM TEILEN

Iberische Aufschnittplatte mit Kristallbrot und Tomatensauce

Foie Micuit mit Apfelkompott und Toast

Garnelen-Ceviche mit Papaya und Avocado

HAUPT (zur Auswahl):

Iberische Schweinebäckchen in Rotwein, Kartoffelpüree und sautierter Spargel

Gebratener Kabeljau mit Kartoffeln, Spinat und schwarzer Knoblauch-Aioli

Putenrolle gefüllt mit Champignons und Pistazien mit Trüffelsauce und Karottenpüree

Nudeln mit Saisongemüse und Woksauce

DESSERTS

Verschiedene Desserts

TRINKEN

Wasser, Bier und Softdrinks

WEIN ZUR AUSWAHL:

Rotwein: Legaris Roble DO Ribera de Duero (1 Flasche für 4 Personen)

Weißwein: La Duda, Godello. (1 Flasche für 4 Personen)

KAFFEE

>> MENÜ NR. 2 HERUNTERLADEN

Menü für mindestens 10 Personen

APPETIZER

Brot, Oliven und Aioli-Kombination

Meeresfrüchtecreme mit Garnelenöl

VORSPEISEN ZUM TEILEN

Iberischer Schinkenteller mit Kristallbrot und Tomatensauce

Foie Micuit mit Apfelkompott und Toast

Canelon XL von Wangen mit Pedro Ximenez

HAUPT (zur Auswahl):

Kalbsfiletmedaillons mit sautierten Champignons und Tempura

Im eigenen Saft gebratenes galizisches Rindfleisch-Picaña, cremige Kartoffeln und Gemüse

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit sautiertem Gemüse und Selleriepüree.

Thailändisches Tofu-Curry mit Gemüse-Raolas und Basmatireis

DESSERTS

Verschiedene Desserts

TRINKEN

Wasser, Bier und Softdrinks

WEIN ZUR AUSWAHL:

Rotwein: Legaris Roble DO Ribera de Duero (1 Flasche für 4 Personen)

Weißwein: Leiras. Albariño. (1 Flasche für 4 Personen)

KAFFEE

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FINGERFOOD

(Menü für mindestens 10 Personen)

• Gyosas mit Sriracha und Sesamsauce
• Mini-Rindfleischburger mit Käse und Speck.
• Mexikanischer marinierter Thunfisch-Taco mit Guacamole und Pico de Gallo
• Tomaten-Avocado-Tartar mit Limetten- und roter Chili-Vinaigrette.
• Nachos mit Käse, Chili con Carne, Guacamole, Jalapeños und Pico de Gallo. Geschmorte Wangenbrioche und Piparra-Mayonnaise
• Yakitori-Hähnchenspieße
• Bao-Brötchen mit Pulled Pork

GETRÄNKE

(Getränke unbegrenzt bis zum Dessertservice)

Wasser, Bier, Softdrinks, Wein, Wermut, Cava.

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SPEZIELLES BEEWI- UND GINTONERÍA-MENÜ

SNACK-MENÜ

Menü für mindestens 10 Personen

Pfefferkäsewürfel mit Trüffelöl

Iberische Aufschnittplatte mit Kristallbrot und Tomatensauce

Nachos mit Käse, Guacamole, Jalapeños, Pico de Gallo und Ranchera-Sauce

Angus Miniburger mit Käse und Speck

Schinken-Käse-Quesadillas

Yakitori-Hähnchenspieß

Schinkenkroketten

Hähnchen-Gyozas mit süßem Chili und Sesam

Brownie mit Schokolade und Nüssen

GETRÄNKE

Offene Bar für 1,5 Stunden mit Wasser, Softdrinks, Bier und Wein

• Nicht-Premium-Mixgetränke zum reduzierten Preis von 7,00 €, serviert in der Gintoneria Beewi

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IN DER MITTE DES TISCHS GEHACKT

(1 Portion für jeweils vier Personen)

• Sardellen-Gilda (1 pro Person)
• Iberisches Schinkenbrett
• Rosa Tomaten mit geräuchertem Kabeljau
• Gegrillte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Petersilie
• Backenbrioche mit Piparra-Mayonnaise (1 pro Person)
• Gegrillte Oktopuskeule, cremige Kartoffeln und würzige Sauce

NACHTISCH

Verschiedene Desserts

TRINKEN

Begrüßungsbier oder Wermut (2 pro Person)

Wasser

KAM

Rotwein: Viña Pomal Crianza DO Rioja (1 für je 4 Personen)

Weißwein: Legaris, Verdejo DO Rueda (1 für je 4 Personen)

KAFFEE

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