FRÜHSTÜCK
(Serviert von 09:30 A 12:00h.)
FRÜHSTÜCK „SINGULAR FITNESS“
OPTION 1
• Frischer Orangensaft.
• Schüssel griechischer Joghurt mit knusprigem Müsli,
saisonalen Früchten und Nüssen.
• Kaffee oder Kräutertee.
• Mineralwasser.
• TOAST NACH WAHL:
- Brauner Toast mit geriebener Tomate, Avocado, gekochtem Ei, Microgreens und nativem Olivenöl extra.
- Geröstetes Schwarzbrot mit Kräuterfrischkäse, Räucherlachs und Brunnenkresse.
OPTION 2
• Frischer Orangensaft.
• Schale mit Obst der Saison. • Kaffee oder Kräutertees.
• Mineralwasser.
• Eier Benedictine Ihrer Wahl:
- ROYAL: 2 pochierte Eier auf Schwarzbrot, Rucola, Sauce Hollandaise und Räucherlachs.
- GREEN: 2 pochierte Eier auf Schwarzbrot, Sauce Hollandaise, Avocado und Rucola.
FRÜHSTÜCK (serviert von 9:00 bis 12:30 Uhr)
Toasts
JOGHURT
saisonale Früchte und Nüsse
mit saisonalen Früchten, Blaubeeren und Chiasamen
EIER
(geröstetes Brot, pochiertes Ei, geriebene Tomate,
Guacamole, Rucola und Sauce Hollandaise)
(2 Spiegeleier, englisches Brot, Bohnen und Speck)
(2 Rühreier auf Toast mit der Zutat Ihrer Wahl)
Extras: Käse 1,00, Speck 1,00, Avocado 2,00, Lachs 2,50
SANDWICH
Englisches Brot, Hühnchen, Salat, Tomaten, Havarti-Käse,
Speck, gekochtes Ei und Mayonnaise
English Toast mit Schinken und Havarti-Käse
English Toast mit Guacamole, grünen Blättern, gekochtem Ei und Tomatenscheiben
BEEWI BRUNCH
FRÜHSTÜCK (serviert von 09:00 bis 12:30 Uhr)
(beinhaltet Kaffee oder Tee, Orangensaft und Wasser)
- Eggs Benedict mit Räucherlachs, Tartar-Hollandaise, Frischkäse mit feinen Kräutern und Rogen,
- auf Briochebrot.
- Avocado-Tatar mit roter Zwiebel, Tomate und Frischkäse.
- Rosmarin-Röstkartoffeln. Lotus-Keks- und Zimtkuchen.
(beinhaltet Kaffee oder Tee, Orangensaft und Wasser)
- Pulled-Pork-Burger im Briochebrötchen.
- Spiegeleier mit rustikalem Brot und knusprigem Speck.
- Amerikanische Pancakes mit Ahornsirup, Chantilly, Walnüssen und roten Früchten.
- (beinhaltet Kaffee oder Tee, Orangensaft und Wasser)
- Spiegeleier auf Bratkartoffeln mit iberischem Schinken.
- Rustikales Brot mit Tomatenemulsion und 100 % Arbequina-Olivenöl extra vergine.
- Warme traditionelle Torrija.
(beinhaltet Kaffee oder Tee, Orangensaft und Wasser)
- Eggs Benedict auf Roggenbrot mit Avocado, Frischkäse, Walnüssen und Hollandaise.
- Rotkohlsalat (Coleslaw) mit Halloumi und Senf-Vinaigrette.
- Griechischer Joghurt mit Açaí-Creme und Müsli-Granola.
MENÜ
EIER
MIT DEN HÄNDEN
VON HIER UND VON DORT
mit Jalapeños, Pico de Gallo, Guacamole & Ranch-Sauce
mit Paprikaöl
mit Kimchi-Mayonnaise
mit Papaya, Avocado und Tigermilch mit gelber Chilischote
mit Beewis Spezialsoße und knusprigen Maisstreifen
FRISCH & LEICHT
mit Thunfischbauch, schwarzen Oliven und eingelegten Zwiebeln
mit Apfel und Honig-Senf-Vinaigrette
Lachs, Edamame, Wakame, Mango, Gurke, Avocado und Teriyaki-Sauce.
Wähle dein Protein:
Lachs 3,00 €, Thunfisch 3,00 €, Hähnchen 2,50 €, Tofu 2,50 €
AUS DEM MEER
mit einem grünen Salat mit Kirschtomaten und knusprigen Maisstreifen
mit Rosmarinkartoffeln und grünem Salat
mit Remoulade, Salat und Süßkartoffelchips
VON LAND
Im Brioche-Brötchen mit Cheddar-Käse, Tomaten, Salat und Beewis Spezialsoße, serviert mit Pommes frites
serviert mit Pommes frites und Padrón-Paprika
Beewi-Auswahl
(Soja-, Teriyaki- und Senfsoße) und Pommes frites
KINDERMENÜ
Reisgerichte und Paellas
(Mindestens 2 Personen, Preis pro Person gilt bis 21:30 Uhr)
(im Tontopf „Greixonera“ mit gemischtem Fisch serviert)
(Basis aus Sepia und Oktopus, im Tontopf serviert)
(cremiger Hummerreis mit Sepia, Tintenfisch und dessen Tinte)
v
(Sepia, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Garnelen)
(Hähnchen, Schwein, Sepia, Miesmuscheln und Garnelen, ohne Schalen)
DESSERTS Französischer Kaffee Beewi
GETRÄNKE
Getränke
Kaffee:
Wasser, alkoholfreie Getränke und Säfte
Smoothies
Biere
Liköre
Vorspeisen und Liköre
Liköre
Brandys und Cognac
Whiskys und Bourbons
Ginster
Wodkas
Rum
WEINE
Weine
Weiße
Chardonnay, Xarel.lo, Albariño
DO Costers
Chardonnay, Xarel.lo, Albariño
DO Costers
Albariño
VON Rías Baixas
Albariño
VON Rías Baixas
Albariño
VON Rías Baixas
DO Rioja Viura 100 %
Sauvignon Blanc
Herkunftsbezeichnung Rueda
Chardonnay
V. Navarra
Godello, DO Valdeorras
Viognier
VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Presse, Muskat, Chardonna
Roséweine
Grenache, Pinot Noir
Segre DOC
Grenache, Pinot Noir
Segre DOC
Viura und Tempranillo
Viura und Tempranillo
Schwarzer Mantel, Tempranillo,
VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Prensal, Muscat, Chardonnay, DO Binissalem
Garnacha, Cinsault, Syrah, DO Frankreich
Rote
Tempranillo
feine Tinte
DO Ribera del Duero
feine Tinte
DO Ribera del Duero
DO Ribera del Duero Tinte aus dem Land
DO Rioja Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Schwarzer Umhang
VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Schwarzer Mantel – Tempranillo
VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Funkelnd
Pansa blanca, Macabeo, Parellada
graben
Pansa blanca, Macabeo, Parellada
graben
Spätburgunder
Wie geht es dir
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagner
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagne
Beewi-Auswahl
DO Rioja, im Fass vergoren. Werden leben
Albariño
VON Rías Baixas
Gott
V. Austern DO
Garnacha Tempranillo und Viura
Grenache
V. Priorat
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
DO Frankreich
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, DOC Rioja
DO Rioja Tempranillo
Tempranillo, DO Rioja
COCKTAILS & SMOOTHIES
Cocktails und Smoothies
Smoothies
Cocktails
Wermut, Campari, Genf
Havana 3 Rum, Minze, Erdbeere, Mango und Passionsfrucht
Ron Havana 3, Menta, Lima
Cava, Holunderblüten, Pfefferminze
Tequila Olmeca, Cointreau, Limette
Havana 3 Rum, Kokosnuss und Ananas
Havana 3 Rum, Amaretto, Cointreau, Ananassaft
Kaffeelikör, Absolut Vodka, Kaffee
Cachaça, Lima
Absolut Vodka, Lima
Absolut Vodka, Tomatensaft, Limette
Havana 3 Rum, Erdbeere, Mango, Passionsfrucht oder Banane
Absolut Vodka, Ginger Beer
Pisco, Zitronensaft, Eiweiß
Four Roses Bourbon, Zitronensaft, Eiweiß
Verschiedene Fruchtsäfte, Granadina
Minze, Limette, Zucker
Minze, Limette, Zucker, Früchte
