MENÜ
MIT DEINEN HÄNDEN
Pulled pork taco with celery puree and pico de gallo sauce
Rippchen-Taco mit Selleriepüree und Pico de Gallo-Sauce
Knoblauchgarnelen-Taco mit Guacamole und Pico de Gallo-Sauce
Gebratene Gamba mit Guacamole und Pico de Gallo
Chicken and vegetable gyozas (6 pieces)
Gyozas (6 Einheiten) (Huhn und Gemüse
Brioche of picaña roast beef with mayonnaise with peppers and micro-mixture
Brioche von Picaña-Rindsbraten mit Mayonnaise mit Paprika und Mikro-Mischung
Coquina clams with garlic and parsley
Coquinas wie sonnenblumenkerne
Fried calamari with tatar sauce
Gebratener Tintenfisch mit Remoulade
Gedämpfte Muscheln in einer Weißwein-Knoblauch-Sauce
Meeresfrüchtemuscheln
Muscheln in rotem Curry
Miesmuscheln in rotem Curry
VON HIER UND DA
Homemade potato salad with tinned tuna belly
Hausgemachter russischer Salat
mit Thunfischbauch
Garnelenkroketten
Garnelenkroketten
Chefs own patatas bravas
Bravas-Kartoffeln nach Art des Chefkochs
Crispy pork belly with barbecue and honey sauce
Torreznos vom Chefkoch mit Barbecue und Honig sauce
Grilled octopus leg on fresh fennel, dill and celery salad
Gegrilltes Oktopusbein auf frischem Fenchel-, Dill- und Selleriesalat
Grilled confit artichokes with Iberian ham and fried egg
Gegrillte Confit-Artischocken mit iberischem Schinken und Spiegelei
Tuna tartare and mango served with special Beewi sauce and crispy wonton strips
Thunfisch, Salat mit Mango und unserem speziellen Beewi Dressing und dazu knusprigen Wonton
Sea bass ceviche with ¨Leche de Tigre¨ marinade, red onions, coriander and banana
Wolfsbarsch-Ceviche mit Leche de Tigre, roten Zwiebeln, Koriander und Banane
FRISCH UND LEICHT
Gekühlte Gazpacho
Erfrischendes Gazpacho
Kichererbsenbowl mit Trampó, Garnelen & Mango
Kichererbsen-Bowl mit Trampó, Garnelen und Mango
Pink heirloom tomato salad with tinned tuna belly and black olives
Rroßer Tomatensalat mit Thunfischbauch und schwarze Oliven
Chicken and avocado salad with a honey and mustard dressing
Hähnchen-Avocado-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette
Burrata on a bed of leafy greens
with fruits of the forest jam
Burrata-Salat auf grünen Blättern und Marmelade aus roten Früchten
Hawaiian poke bowl:
Base of rice with wakame, cherry tomato, cucumber, red onion, edamame, avocado and poke sauce.
ADD YOU FAVOURITE PROTEIN: salmon, tuna, chicken, tofu
Hawaiischer Poke:
Reisbasis mit Wakame, Tomaten, Kirschen, Gurken,
roten Zwiebeln, Edamame, Avocado und Poke-Sauce.
IHR LIEBLINGSPROTEIN Lachs, Thunfisch, Huhn, Tofu
REIS (mind. 2 Personen) UND PASTA
Hummerpaella oder Fideuá (Pp)
Paella oder Hummer fideuá (Pp)
Creamy lobster rice (P.p.)
Cremiger Reis mit Hummer (P.P.)
EL CHAVAL paella or Fideuá (P.p.) with seafood and fish (peeled, no shells)
Paella oder Fideuá EL CHAVAL (P.p.) mit Fisch und Meeresfrüchten, alles sauber und ohne Schalen
Vegetable paella or Fideuá (P.p.)
Paella oder Fideuá mit Gemüse (P.p.)
Meat paella or Fideuá (pork rib, chicken and vegetables) (P.p.)
Paella oder Fleisch Fideuá (Schweinerippchen, Hühnchen und Gemüse)
NUDELN
Lobster tagliatelle Pasta
Tagliatelle mit Hummer
Tagliatelle with guanciale
(truffle cream and egg yolk)
Tagliatelle mit Guanciale
(Trüffelcreme und Eigelb)
FISCH
Fried sea bass “Cayo Largo style” with salad and fried yuca.
Frittierter Wolfsbarsch „Cayo Largo“ mit Salat und frittierter Yuc
Grilled gilt-head bream with fresh salad greens, chef’s potatoes, and peppers
Gegrillte Dorade mit frischen Salatblättern, Chefkartoffeln und Paprika
Grilled sole with baby salad leaves, fried potatoes and padron peppers
Gegrillte Seezunge mit frischen Salatsprossen, Kochkartoffeln und Padrón-Paprika
Spiegeleier mit Hummer
Rührei mit Hummer
Monkfish and prawn skewer with basmati rice
Seeteufel- und Garnelenspieß mit Basmatireis
Tempura fish burger with lettuce, tomato, tartar sauce and fries
Tempura-Fischburger mit Salat, Tomaten, Remoulade und Pommes Frites
FLEISCH
Angus burger (180 gr.) grilled beef with cheddar cheese, bacon, tomato, lettuce and caramelised onion.
Angus-Burger (180 gr.) aus gegrilltem Rindfleisch mit Cheddar-Käse, Speck, Tomaten, Salat und karamellisierten Zwiebeln.
Rib eye steak (600gr) with chef’s potatoes and padron peppers
Cebón-Steak (600 g) mit Kochkartoffeln und Padrón-Paprikaschoten
Roast chicken (500g)
with green salad, cherry tomatoes, and chef’s potatoes
Brathähnchen (500 g)
mit grünem Salat, Cherrytomaten und Chefkartoffeln
Grilled galician beef rump cap
with polenta and chimichurri
Gegrillte galizische Rindfleisch-Picaña mit Polenta und Chimichurri
FÜR DIE KLEINEN
Spaghetti Bolognese
Bolognese-Spaghetti
Cheese burger with fries
Rindfleischburger mit Käse und Pommes
Nuggets mit Pommes
Nuggets mit Pommes
Armaturen
Grüner Salat
Grüner Salat
Homemade fries
Hausgemachte Pommes frites
Chef’s potatoes
Chefkartoffeln
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
Getränke
Kaffee und Aufgüsse:
Wasser, Softdrinks und Säfte
Smoothies
Biere
VORSPEISEN UND LIKÖRE
BRANDYS UND COGNACS
Weine
Weißweine
Xarel.lo, Chardonnay, Albariño
Herkunftsbezeichnung Costers del Segre
Tasse 6,00 €
Albariño, DO Rias Baixas
Tasse: 6,50 €
Albariño, DO Rias Baixas
Verdejo
VON Rad
Tasse 6,00 €
DO Rioja Viura 100%
Sauvignon Blanc, DO Rueda
Chardonnay, V. Navarra
Godello
Von Valdeorras
Viognier, VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Prensal, Muskat, Chardonnay
DO Binissalem
Rotweine
Tempranillo
Tasse: 6,00 €
Feine Tinte
Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero
Feiner Farbstoff,
Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero
Tasse: 6,00 €
Tinte des Landes
Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Herkunftsbezeichnung Rioja
Schwarzer Mantel
VT Mallorca
Schwarzer Mantel - Tempranillo
VT Mallorca
Roséweine
Grenache, Pinot Noir, DOC del Segre
Tasse: 6,00 €
DO Rioja Viura 100 % und Tempranillo
Tasse: 6,00 €
Schwarzer Mantel, Tempranillo,
VT Mallorca – Serra de Tramuntana
Garnacha, Cinsault, Syrah, DO Frankreich
Prensal, Muskat, Chardonnay
DO Binissalem
Schaumweine
Weiße Pansa, Macabeo, Parellada
Graben
Tasse: 9,00 €
Spätburgunder
Cava
Becher: 10,00 €
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagner
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagner
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagner
BEEWI SANGRIAS
Saisonales Obst, Fruchtlikör, SUAU Orange, Orangensaft, Raimat Rot-/Weißwein
Saisonales Obst, Fruchtlikör, Orange SUAU, Orangensaft, Parxet Cava
Saisonales Obst, Fruchtlikör, Orange SUAU, Orangensaft, Ars Collecta Grand Rosé Cava
Saisonales Obst, Fruchtlikör, Orange SUAU, Orangensaft, Moët & Chandon Brut Imperial
BEEWI AUSWAHL
DO Rioja. Im Fass vergoren. Live.
Albariño, DO Rias Baixas
Godello, V. Austern DO
Herkunftsbezeichnung Rioja. Grenache, Tempranillo und Viura
Grenache, V. Priorat
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino, DO Frankreich
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, DOC Rioja
Tempranillo, DO Rioja
